طرز تهیه انواع فینگرفود با سوسیس
فهرست مطالب
فینگرفود با سوسیس یکی از بهترین پیشنهادها برای پذیرایی در مراسمها و جشنهای مختلف است. درست کردن فینگرفود با مواد اولیه ساده برای مهمانیها و مجالس، دغدغه بسیاری از میزبانها است. خوشبختانه تنوع فینگرفودها بسیار بالاست و شما میتوانید با چند ماده اولیه ساده، مدلهای مختلف را تهیه کرده و در مجالس خود از آنها استفاده کنید. آمادهسازی و دسترسی به مواد اولیه بسیار راحت است و در کنار آن، به دلیل داشتن طعم دلچسب، هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان بسیار محبوب هستند.
طرز تهیه انواع فینگرفود سوسیس خوشمزه
آشنایی با طرز تهیه فینگرفود با سوسیس برای سینی مزه در مهمانیها اهمیت ویژهای دارد که میتوانید به راحتی در خانه آنها را آماده کنید تا پذیرایی شیک و لاکچری از مهمانان داشته باشید. خمیر یوفکا یکی از بهترین مواد اولیه برای انواع خوراکیهای خوشمزه در سینی مزه است. با استفاده از آن میتوان مدلهای متنوع و زیبایی از فینگر فود سوسیس با خمیر یوفکا آماده کرد. در ادامه چند دستور تهیه مختلف با خمیر یوفکا و سوسیس یا نان لواش و دیگر موارد را به طور کامل بررسی میکنیم:
1- لقمه سوسیس یوفکا سیخی
این لقمه که ترکیبی جذاب از بافت تُرد خمیر یوفکا و طعم دلپذیر سوسیس سرخشده است، انتخابی مناسب هم برای مهمانیها و هم برای دورهمیها محسوب میشود. در کنار طعم خوشمزه، ظاهر طلایی و جذاب این فینگر فود نیز توجه همه را جلب میکند.
مواد لازم :
- ۲ عدد هاتداگ یا ۴ عدد سوسیس
- ۸ ورق خمیر یوفکا مستطیلی
- ۲۰ الی ۳۰ گرم کره
- نصف پیمانه شیر
- نصف قاشق چایخوری پودر سیر
- نصف قاشق چایخوری آویشن
- ۴ عدد سیخ چوبی
- روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا برای آماده کردن این فینگرفود با سوسیس، میتوانید سوسیسها را به حالت حلقههای ۲ تا ۳ سانتیمتری برش دهید. کره را ذوب کنید و پودر سیر و آویشن را به آن بیفزایید. سپس شیر را اضافه کنید و اجازه دهید کمی گرم شود. یک ورق خمیر یوفکا را پهن کنید و با فرچه مخلوط شیر و کره را روی آن بزنید. سپس خمیرها را به نوارهای همعرض حلقههای سوسیس برش بزنید. هر نوار را دور یک حلقه سوسیس بپیچید و آن را روی سیخ قرار دهید. سیخها را در روغن داغ و با حرارت ملایم سرخ کنید تا هم سوسیس بپزد و هم خمیر طلایی شود.
2- سوسیس پیچ یوفکا با کنجد
اگر بهدنبال تهیه یک فینگر فود ساده و شیک هستید، سوسیس پیچ یوفکا گزینهای بسیار عالی است؛ چراکه در آن شاهد ترکیب دانههای کنجد با سوسیس خوشطعم و خمیر یوفکای برشته هستیم.
مواد لازم:
- ۴ ورق خمیر یوفکا
- ۴ عدد هاتداگ
- کره ذوبشده به مقدار لازم
- ۱ عدد تخممرغ
- کنجد
طرز تهیه:
برای طرز تهیه این فینگرفود با سوسیس، ابتدا خمیر یوفکا را ۳۰ دقیقه در دمای محیط بگذارید تا نرم شود. سپس روی هر ورق خمیر، کره ذوبشده بزنید. هر سوسیس را داخل یک ورق خمیر رول کنید. برای مغز پخت شدن، چند برش نیمهعمیق روی خمیر و سوسیس ایجاد کنید. تخممرغ را هم بزنید و روی خمیر رومال کنید و در ادامه کمی کنجد بپاشید. رولها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار دهید تا طلایی شوند.
3- بقچه یوفکا با سوسیس و پنیر
برای پذیرایی میتوان از این فینگرفود با سوسیس، بقچه یوفکا و پنیر استفاده کرد. ترکیب مواد اولیه در این غذا طعمی لذیذ ایجاد میکند و حضور پنیر باعث میشود بافتی کشدار و عطری بینظیر داشته باشد.
مواد لازم:
- ۲ عدد سوسیس حلقهشده و سرخشده
- ۲۰ ورق خمیر یوفکا
- ۵۰ گرم پنیر پارمزان
- مقداری روغن زیتون
- نصف پیمانه پیاز نگینی
- ۲ حبه سیر لهشده
- ۱۵۰ گرم رب گوجهفرنگی
- ۱ پیمانه آب
- ۲ قاشق سوپخوری گوجه خشک
- ۲ قاشق چایخوری آویشن خشک
- ۱.۵ قاشق چایخوری ریحان خشک
- ۱ قاشق چایخوری نمک
- یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه
طرز تهیه :
ابتدا سس را آماده کنید و برای این کار پیاز را با روغن زیتون تفت دهید. سیر، گوجه خشک و ادویهها را اضافه کنید. رب گوجه را بیفزایید و کمی تفت دهید، سپس آب اضافه کنید و بگذارید روی حرارت ملایم به غلظت دلخواه برسد.
برای خود فینگرفود خمیر یوفکا را با روغن زیتون چرب کنید. کمی پنیر پارمزان، مقداری سس و چند حلقه سوسیس روی خمیر بگذارید. خمیر را به حالت بقچه ببندید. میتوانید آنها را در روغن سرخ کنید یا در فر با دمای ۱۷۵ درجه حدود ۲۰ دقیقه بپزید.
4- رول یوفکا با سوسیس و پنیر سبزیجاتی
رول یوفکا با سوسیس و پنیر سبزیجات، یک رول خوشمزه است که ترکیبی از پنیر خامهای نرم و خمیر تُرد یوفکا را در خودش دارد. عطر شوید و ترخون هم عطری متفاوت به این فینگرفود میبخشد. میتوان گفت از بین انواع فینگرفود با سوسیس، این مدل انتخاب مناسبی برای افرادی است که میخواهند در مهمانیهای خود غذایی کمروغن، سبک و خوشمزه سرو کنند.
مواد لازم:
- 8 تا 10 عدد سوسیس انگشتی
- ۸ تا ۱۰ ورق خمیر یوفکا
- ۳ تا 4 قاشق غذاخوری پنیر خامهای
- ۱ قاشق چایخوری شوید خشک
- ۱ قاشق چایخوری ترخون خشک
- ۱ عدد زرده تخممرغ
طرز تهیه:
پنیر خامهای را با شوید و ترخون مخلوط کنید. خمیر یوفکا را پهن کنید و روی هر لایه یک لایه نازک از پنیر بمالید، سپس سوسیس قرار داده و رول کنید. در آخرین مرحله از طرز تهیه فینگر فود با سوسیس و پنیر، روی آن زرده تخممرغ زده و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه بپزید. برای تزیین سوسیس انگشتی میتوانید از کنجد یا جعفری هم استفاده کنید.
5- توپک سیبزمینی و سوسیس
این فینگرفود با سوسیس پرطرفدار که به کراکت سیبزمینی و سوسیس هم معروف است، از بیرون ظاهری طلایی و برشته داشته، اما از داخل بافت آن نرم و کشدار است. همچنین میتوانید با خرید پک فینگر فود تک نفره 2 که شامل توپک سیب زمینی و ساندویچ ژامبون است، پذیرایی خوبی از خانواده و دوستان خود داشته باشید.
مواد لازم:
- 5 عدد سیبزمینی پخته و رندهشده
- ۵ عدد سوسیس نگینی
- ۱ عدد پیاز تفتداده
- ۳ عدد تخممرغ
- ۱ پیمانه آرد سفید
- ۱ پیمانه آرد سوخاری
- پنیر موزارلا به مقدار لازم
- نمک، فلفل، پودر سیر
طرز تهیه:
برای تهیه این فینگر فود با سوسیس و سیب زمینی، ابتدا سیب زمینیها را آب پز کرده و له کنید و به آنها ادویه بزنید. در ادامه سوسیسها را با پیاز کمی سرخ کرده و به خمیر سیب زمینی اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا یکدست شود. از مواد گلولههایی بردارید، وسط آن پنیر بگذارید و گرد کنید. سپس به ترتیب در آرد، تخممرغ زدهشده و آرد سوخاری بغلتانید ودر روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شوند.
6- سوسیس سوخاری پنیرپیچ
این غذا شباهت زیادی به کورنداگ دارد اما وجود پنیر گودا آن را خوشطعمتر میکند. همچنین این فینگرفود با سوسیس گزینهای مناسب برای میزهای پذیرایی رنگارنگ است، چرا که علاوهبر ظاهر زیبا، در کنار انواع دیپ میتوان آن را سرو کرد.
مواد لازم:
- 4 عدد هاتداگ نصف شده
- ۸ ورق پنیر گودا
- ۲۰۰ گرم آرد
- ۱ لیوان شیر
- ۸۰ گرم چیپس خردشده یا پودر سوخاری
- ۸ عدد سیخ چوبی
طرز تهیه:
آرد و شیر را مخلوط کنید تا ترکیب یکدستی شود. هر نصف هاتداگ را با یک ورق پنیر بپیچید و سیخ بزنید، سپس در ترکیب آرد و شیر، و در ادامه چیپس یا پودر سوخاری بغلتانید. اکنون نوبت سرخ کردن در روغن داغ است.
7- رول لواش با سوسیس و پنیر خامهای
یکی از سریعترین و سادهترین انواع فینگرفود با سوسیس که مواد اولیه آن معمولاً در همه خانهها پیدا میشود رول لواش است. این رول سرد با طعمی تازه، انتخابی مناسب برای میانوعده یا پذیرایی فوری محسوب میشود.
مواد لازم:
- 2 عدد نان لواش
- ۲ عدد سوسیس بلند یا هاتداگ سرخ و خرد شده
- ۳ تا ۴ قاشق غذاخوری پنیر خامهای
- ۱ قاشق چایخوری شوید خشک
- ۱ قاشق چایخوری ترخون خشک
- ۱ بسته پنیر ورقهای
طرز تهیه:
ابتدا برای درست کردن فینگر فود با سوسیس و نان لواش، پنیر خامهای را با سبزی خشک مخلوط کرده و روی نان لواش بمالید. نان را به برشهای سه سانتی تقسیم کنید. روی هر نوار یک قطعه سوسیس و پنیر بگذارید، سپس رول کنید و انتهای آن را با کمی پنیر خامهای بچسبانید.
8- سیخ سوسیس، گوجه گیلاسی و خیارشور
این ترکیب یک گزینه سریع، خوشرنگ و سبک است. ترکیب بافت نرم در این فینگرفود با سوسیس، طعم شور خیارشور در کنار گوجه گیلاسی، یک خوراک خوشمزه و متعادل میسازد.
مواد لازم
- 10 عدد سوسیس انگشتی سرخشده
- ۲۰ عدد گوجه گیلاسی
- چند عدد خیارشور حلقهای
- سیخ چوبی
طرز تهیه:
برای طرز تهیه این فینگر فود با سوسیس بند انگشتی، به ترتیب گوجه، سوسیس و خیارشور را در سیخها بزنید و ترکیب را تکرار کنید. برای زیبایی بیشتر میتوانید با زیتون یا برگ ریحان تزیین کنید.
9- مینی بروسکتای سوسیس بندری
اگر عاشق غذاهای تند و پرادویه هستید، این فینگرفود با سوسیس بهترین انتخاب است. بروسکتای سوسیس بندری را میتوان روی نان تست یا باگت سرو کرد و هم به صورت گرم و هم سرد لذیذ است.
مواد لازم:
- سوسیس بندری آماده
- نان تست یا باگت برشخورده
- جعفری خردشده یا پنیر ورقهای کوچک
طرز تهیه:
نانهای باگت را تکه کرده و هر کدام را در روغن یا فر کمی تست کنید. روی هر تکه مقداری سوسیس بندری بگذارید و با جعفری یا پنیر تزیین کنید. در صورت دلخواه کمی پنیر پیتزا افزوده و در توستر یا فر گرم کنید.
10- کاناپه مینیتست سوسیس و پنیر
این کاناپههای کوچک برای میز پذیرایی عالی هستند که با داشتن ظاهر مرتب و امکان تزیین با گوجه، زیتون یا خیارشور محبوبیت بالایی دارند. این فینگرفود با سوسیس و پنیر، انتخابی مناسب برای جشن تولد یا عروس است که میتوانید آن را به راحتی آماده کنید.
مواد لازم:
- 1 بسته نان تست مینی
- ۳ عدد سوسیس آلمانی سرخشده
- ۱ بسته پنیر ورقهای
- ۲ قاشق غذاخوری سس مایونز یا سس سیر
- گوجه گیلاسی
طرز تهیه:
قسمتهای کناری نان تست را جدا کنید، سپس بر روی آن کمی سس بمالید و روی هرکدام از این فینگر فود با سوسیس کوچک یک حلقه سوسیس، یک تکه پنیر و یک گوجه گیلاسی بگذارید و در نهایت با خلالدندان فیکس کنید.
خرید انواع فینگرفود سوسیس از مزه باکس با ارسال سریع
اگر برای مهمانیها و مراسم فرصت کافی برای آمادهسازی فینگرفود ندارید یا دستورهای متنوع را نمیدانید، کافیست سفارش خود را به مزه باکس بسپارید. ما در تهیه فینگرفود با سوسیس از بهترین مواد اولیه استفاده میکنیم و علاوهبر طعم لذیذ، به ظاهر زیبا و طراحی شیک هم توجه داریم. شما میتوانید فینگرفودها را به صورت پکهای آماده یا سینیهای پذیرایی از مزه باکس، فروشگاه فینگر فود در تهران سفارش دهید و مطمئن باشید که پذیرایی عالی از مهمانان خود خواهید داشت.
مقالات مرتبط
